Fête des Mères 2025 : une parenthèse gourmande et poétique chez Âma Terra
Âma Terra célèbre la Fête des Mères avec un menu d’exception, imaginé comme une parenthèse de douceur et de saveurs.
Inspiré par les produits du printemps, ce déjeuner et dîner du dimanche 25 mai 2025 invite à un moment de partage délicat et généreux.
Une expérience culinaire pensée pour l’émotion, le goût, et la beauté de la saison.
MENU DE LA FÊTE DES MÈRES
Dimanche 25 mai 2025 – Déjeuner & dîner
Entrée
Tourteau en fine raviole végétale,
poutargue de Vahé,
rafraîchies en vinaigrette yuzu.
Plat
Filet de Saint-Pierre rôti aux aromates,
bohémienne de légumes et vierge provençale.
Dessert
Mille-feuille d’arlette aux fraises Gariguette de Pertuis,
crème diplomate à la vanille de Tahiti.
Le Menu Fête des Mères - Âma Terra
Entrée, plat & dessert : 95 € par personne.
Accords Mets & Vins
Accord "Symphonie" : 65 € par personne.
Un verre de vin différent accompagnant l’entrée, le plat et le dessert, en harmonie avec vous.